ARTERUPE arterupe アルテルーペ

季節のもの

2019年3月25日

arterupeはハンドメイドのレザーアイテムを中心に楽しいものを取り扱っています
ブログはそこに住む猫
3匹が綴る日々の日記です
時々アルテルーペ主人とデザイナーのKも綴ります
❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀
今日は気持ちの良い気温

桜がちらほら咲きだして

待ち遠しかった春がここにもやって来ました
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ARTERUPEの本日の徒然は

三月三日の桃の節句

今月初めにお祝いしたのだけれど

お雛様を片付けるのが遅れてしまった言い訳ではないが

「それならば旧暦で暮らしたら?」

と頭の中で誰かが囁きました

「今日の話はホラー?」

じゃなくて

日本では旧暦で暮らした方が風土に合う

と随分前にアルテルーペ家で話が盛り上がったことを思い出した

たとえば花の季節も旧暦の方が合う

実際に萩や女郎花は8月に咲くけれど秋の草花

1か月遅れて考えれば気分とフィットするのです

その時には

「そうかそうか 旧暦で暮らした方が気分と気候が合うね!」

という事になったものの、旧暦で暮らすといっても実際にはバタバタと忙しく働いて時は過ぎ素敵な旧暦暮らしは忘れ去られておりました

そして今年の桃の節句

お雛様の仕舞い遅れに

ふと「旧暦暮らし」を思い出す

そんなことを考えるきっかけとなったお雛様

20年程前に骨董市で出会った小さい割に立派な優しいお顔のコケシ?雛

「どこから来たの?何という民芸品なの?」

なかなか調べが付かず毎年飾ってはどこから来たのかと調べてきたお雛様

それが今年になって急転直下

「わかった!!!」

「このお雛様って和歌山県の民芸品だ!おそらく紀州雛!」

「お顔や髪型が違うけれどロクロで作った形がほぼ同系 間違いないと見た」

あちらこちらと調べているうちに

そっくりの雰囲気の古色の付いたお雛様を発見し直ぐに送ってもらいました

並べて置いてみると

時代感が類似していてまるで元々我が家にあったお雛様のような風情

並べておくよりこうやって置いた方がしっくりくるかな?

今年の旧暦3月3日は4月7日

新暦から旧暦まで3月3日の桃の節句期間としてまだまだ飾っていられるね!

来年もこんな風にダブルお雛様のご一家として飾ることにいたそうかな?

それにしても長らくかかった不明が解け

やっと出どころが判明しスッキリとした気分の桃の節句になりました

By K

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2019年2月14日

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今日は気持ちの良い青空

猫達が日向のクッションを奪い合う

さて本日は・・・

今年もやってまいりましたバレンタインデー

チョコレートを思い存分食べて可

という1日です

解釈は違うようですが世界から色々なチョコレートが届く

チョコ好きにとって幸せな日

段々とこういった行事ごとが廃れていく気風の中

ハッピーバレンタインは大切にしたい
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本日はチョコレートつくりの覚書

【タニカのヨーグルトメーカーでテンパリングをしてみた】

チョコ好き人間ふたりは1年中チョコレートに夢中

今凝っているのはマジパン入りチョコレート

「有名なのはドイツのニーダーエッガー!」

と通ぶって答えたものの

「食べた事ないけど」

悔しいので(何が悔しいのか?)

自作してみる事に

ついでにチェリーのお酒の大人のチョコレート

もとい

洋酒漬けチェリーのチョコレートボンボン

も作ってみよう

買ってきたものは

チョコレート70%カカオの大東カカオ スペリオール エクアトゥール

ドレンチェリー瓶入り

アーモンドプードル

粉糖

チョコカップ

先ずはマジパンを作る
◆マジパンの材料
➀アーモンドプードル200g
➁粉糖100g
➂マーマレード(ハチミツでも良い)60g
➃ラム酒大匙1杯
●作り方
材料をフードプロセッサーに入れて混ぜる
固めの耳たぶ?位の型さになるようにアーモンドプードルで調整
※マジパンには色々な作り方があって卵白を使うのが主流ですがチョコレートに使うので日持ちを考えて、マーマレードにしてみました。
ハチミツで作っても美味しくできます
残ったマジパンはそのまま食べても美味しいです

◆チェリーの洋酒漬けの材料
➀瓶入りドレンチェリー
➁ラム酒
●作り方
ドレンチェリーのシロップを捨ててラム酒をヒタヒタになるまで注ぐ
2日程寝かす。
(あくまでもアルテルーペ家の方法でちょっとインチキ?ですでが)

いよいよチョコレートを作る
◆チョコレートの材料20個位
➀70%カカオの大東カカオ スペリオール エクアトゥール  150g
➁マジパン10個(1.5cmに丸める)
➂チェリー10個
●作り方
テンパリング
➀タニカヨーグルトメーカーにクーベルチュールを入れる

➁42℃設定し溶けるまで放置

➂28℃に設定し放置

➃31℃に設定し放置

➄出来た!

➅マジパンとチェリーを入れて用意しておいたカップにチョコレートを流す

➆完成

➇タニカでテンパリングするの初めてにしては・・・と言い訳しつつ

最後に残ったチョコレートをピーナッツを入れて絡め余すところなく使いきって25個出来ました!

姉のYukkoちゃん家にも試食してもらいにお届け

「チェリーボンボンはラム酒が利いて大人の味わい」

「マジパンのニーダーエッガー風もすごく美味!(ニーダーエッガー食べた事ないけど)」

と大好評

ただ溶かして固めただけにもかかわらず

なんか嬉しい

日常はクーベルチュールのままポリポリしているアルテルーペの人々も大満足

残念なのは3匹の猫達は喜んでいません

チョコレートは猫にはご法度

「にゃ~ にゃ~っ!」

のその意味は

「カリカリの美味しいのを買っといておくれ!」でした

By K

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2019年2月3日

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きょうは節分
節分とは・・・
季節の変わり目には邪気が生じると考えられており
それを追い払うための悪霊ばらい行事が執り行われる
と言う事で

ここ数年のアルテルーペ家

1、柊の枝に鰯の頭を刺したもの(柊鰯)を
戸口に立て
(ドアーにテープ止めして)

2、年の数よりひとつ多く食べる
(そんなに?は食べられないので少し食べる)

3、巻き鮨を作って食べる
(恵方巻きではない)

この三つを節分の行事としている

今回作ったのは・・・
太巻き
鉄火巻き
見た目はいま一つ
毎年同じような出来栄えで進歩なしですね
(それにしても人参が大きい!それに、緑色はブロッコリー!?)
でもね、お味は美味しく出来ました

自分で自分に「努力賞」を!
それから
「鬼はー外ぉー!福はー内ぃー!」
邪気は払えたかな?

相変わらずの大いなるマンネリズムもまた良し!
By K
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2018年2月6日

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きょうの空

青い空

強烈な寒波で日本海側は大雪

心配になります
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きょうのアルテルーペは

宝物の話

15年ほど前に茶道に強く惹かれ

教室に通って数年

茶道のお点前を勉強するのが楽しくて

それと共に茶道具に対する興味も強くなり

美術館に行っては歴史的茶道具に羨望の眼差しを向け

とりわけ茶籠の魅力に取りつかれてしまったのでした

丁度そのころ世の中は趣味として仕覆を自分で作る事が流行ってきたころでした

書店で買った本を眺めつつ「私も自分で作ってみよう!」と思いつき

先ずは紐を買いたいと

材料を買いに神田のお店へ

そこで奇跡とも言える幸運な出会いがありました

何気ない会話の中でお仕覆の先生をしてらっしゃると分かり

トントン拍子で先生の教室に通うことになったのでした

お仕覆を習う機会に恵まれて

家にあるお道具には次から次へと仕覆が着せられていきました

久し振りに眺めると先生との思い出が一つ一つ思い出され

「懐かしい~」と呟く

先生にお教えいただいたことは今も私の宝物

針の使い方 生地の扱い方 真綿の扱い方 伝統の技の数々 忍耐力

小さな仕覆の作りの中に 伝統の重みをヒシヒシと感じつつ

当時の私はものすごく頑張りました!

そして今

伝統の技はアルテルーペのバッグや小物の細かなところに生きている!かな?

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先日の事

その先生からお手紙を頂きました

とても美しい文字 優しい言葉 に添えられていたのは・・・

朽木盆に乗せてみるとまるで牛車にかかる十二単の袂のように見えて不思議

この小さな「誰が袖」は先生お手製の匂い袋

古今和歌集の詠人知らずの一句

「色よりも香こそあはれと思ほゆれ誰が袖ふれし宿の梅ぞも」

今の言葉でいうと

「梅はその色より香りの方が趣がある 宿の梅に誰かの袖がふれ その「残り香が香っているのかしら」な感じ?

この句に寄せて作られた意匠なのだと分かり

「なんと良き香り!素敵! 素敵過ぎる!」と感動いたしました

この美しい袖で思い出したのは

立派なお袖の「立雛図」土佐 光孚

今年も掛ける時がやって来ました

春本番までもう少し 先生いつまでもお元気でご自愛ください!

By K

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2017年12月31日

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きょうの空

お昼過ぎ シリシリシリ?!

窓の外を見ると霙?初雪?

風邪ひかないように何かとお正月だから
🌸🌸🌸🌸🌸🌸
きょうのアルテルーペは

2017年の締めくくり

アルテルーペ家の3匹の猫達のカードを作りました

七福神ならぬ三猫神

謹賀新年のカードをやめて初夢カードにしました

きっと良い初夢を見られます様に!

楽しい事や嬉しい事がたくさんあった?

悲しい事 心配な事 嫌な事も多々あった?

「うん うん 色々たくさん あった あった 悲喜こもごも です」

それでも ひとつひとつ ゆっくりと

がんばる

アルテルーペ家の3匹の猫と人間たちです

そして2017年のりんごレポートは➇までしかできなくて

少し心残りな気分を味わいつつ

今日はお節作りに大忙し

「今日はマックスだね ガス代 朝からガスつけっぱなしだもんね」

ブツブツ 毎年こんなふうではありますが・・・

かんぴょうとはんぺんを買い忘れて近くのスーパーマーケットへ

そこで思いがけず見つけたのは

長野県中野市産「葉とらずりんご 群馬名月」

「やったぁ~!名月!」と迷わずかごに

蜜がしっかり入った甘~い名月

喉が渇いた大晦日のお八つにピッタリ!

2017年のりんごの締めくくりは名月でした

そうこうするうちに大晦日もあと僅か

今年も1年ありがとうございました!

来年は?

きっと きっと モアベターよ!

By K

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2017年12月24日

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きょうの空

青い空!

これから?くずれるって

風邪ひかないように気を付けませう
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きょうのアルテルーペは

今年のクリスマス

昨日の事

1日早いクリスマスの食事会におよばれしたのは

姉のYukkoちゃん家のクリスマス

美味しいご馳走の後に

待望のクリスマスケーキは

Yukkoちゃんが前もって用意していた

 

「クリスマスプディング!」

イギリス伝統のクリスマスのお菓子です

モーニングトンクレセント

のベーキングレッスンで習ってきた本格の本物

頑張ったねYukkoちゃん

このケーキには頂く前に儀式がある

ブランデーでフランベするのだそうで

「さあさあ 電気を消して!」

の合図で真っ暗に

張り詰める緊張感

「あれ~? 火が付かない」

「電気をつけて!」

「ブランデーを温めすぎたかしら?」

Yukkoちゃんは新たにブランデーを用意しなおしました

仕切り直し

「さあさあ 今度こそ!」

ぼっ!

「わ~!!凄い!燃える! す 凄い! 燃えすぎ!」

慌ててお玉をブランデーを入れてきた鍋に戻すと

鍋の方にも引火

ぼー ぼー ぼー

しばし皆で炎を見つめる

鎮火

ホッとしつつ

取り分けて

待望のクリスマスプディング

「わ~初めての本格クリスマスプディング!」

ブランデーソースを添えて頂きました
※儀式の衝撃で写真を撮り忘れてしまった

クリスマスプディングのお味は?

重厚で香り高いまさに伝統の味

なるほどのイギリスの味!

そしてもう一つ

ミンスパイ これもモーニングトンクレセントのベーキングレッスンで習ってきたレシピで作ってくれました

牛脂(スエット)が入っているから一味違う

ミンスミートの香りが強い

ご馳走とケーキでお腹いっぱい

「来年もよんでねー」

と心の中で呟きました

By K

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2017年7月25日

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今日の空

はっきりしない曇り空

湿度が高くまとわりついてきた一日でした

大変な事になってしまった(画像表示に問題)「アルテルーペと3匹の猫」

あれから修復作業の進行中です

あともう少し

最初の頃の画像がまだ表示されない部分がありお見苦しいと思いますが・・・

8月には全部修復できそうです・・・ふぅ~
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
きょうのアルテルーペは

「本日土用 鰻の日!」じゃなくて丑の日!

鰻問題が叫ばれて久しく

出来る限り鰻は食べないアルテルーペ家

ですが・・・

年に1度か2度 土用の丑の日には鰻と決めて

小さいの

ほんの小さいのを頂いている

今日の鰻は・・・出汁のきいた玉子焼きの方が大きくて

「小さな鰻様と大きな玉子焼きのコントラストが良いね~」

などと言いつつ

とても上手に焼けた鰻と一緒に小さな丼によそいました

あれこれの前菜と共に頂いた


本日のお酒は金沢白山市の金谷酒造の高砂

お気に入りの夏のぐい飲みは

江戸硝子の六角盃

織部呼継ぎの志野盃

たまに頂くご馳走には

取って置きの日本酒をほんの少し

何しろほんの少しが丁度良い

これで夏を乗り越えられそうな土用の夜でした

By K

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2017年1月24日

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きょうの空

綺麗に晴れて青い空

冬真っただ中

昨夜から再びキーンと冷えてきました
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きょうのアルテルーペは

「今日のうれしかった事」です

玄関先のメダカの甕

メダカ達は底に沈んだ植木鉢の中で冬眠中

ポストに郵便を取りに行く度に目をやる

そろそろホテイアオイも限界

「あっ 氷が張っている!」

今年2回目の氷が張りました


モミジの葉も氷漬けになって固まっている

ウサギのピョートルとネズミの彼女を座らせてみる

「うふふっ  水面に座るマジック~!」

寒空の玄関で一人熱くなってしまいました

BY K
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2016年8月30日

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きょうの空

曇り空

台風一過の青い空にはならず

湿った風が時折強い
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ここ数日は比較的過ごしやすい気温になり

きょうのアルテルーペは

「昔ながらの夏」な感じを楽しむべく

クーラーを止めて窓を開けてみた

ムッとする湿度の中

ミィーン ミン ミン ミン

アルテルーペ家の小さな森生まれのセミが賑やかに鳴く午後

お八つは定番のかき氷

ナショナル氷かきMF-100を棚の奥から引っ張り出してきた

「捨てなかったからココにある」とニンマリしつつ
※断捨離しない派のコメント

70’のレトロの時代感を合わせ

底が4つ割れのデザインがポップな感じのレトロな氷カップ

「まだ動くかな?」

何年も眠っていたのに完璧な動作!

「お~ 動く!早い!楽!電動ってすごい!」たて続けに感動の嵐

あっと言う間に完成

出来たのは・・・若干毒々しい?
「氷あんず」

氷あんず

赤いシロップは「あんずの赤紫蘇シロップ漬け」のシロップ

トロリとあんずジャムをトッピング

冷房なしの自然な空気の中キーンとしながら食べる氷

「これは絶品!」

ふと上を見ると

棚の上で片頬笑いしている

今年復刻したきょろちゃん
おかえり、きょろちゃん。
「手持無沙汰!」

と言っているように見えました

かき氷の美味しい季節はまだ続く

By K
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2016年6月29日

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きょうの空

梅雨の曇り空

今日は涼しくて過ごし易し
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以前なら

梅雨というと鬱陶しい気持ちになることが多かった

しかーし

近頃は全くの逆

心待ちの楽しい事が多くなってきた(大人っぽくなってきた自分)

梅仕事とか

紫陽花の花とか

きょうのアルテルーペはその中のひとつ杏の話

この時期ならではの一品

長持ちしない果物の一つでもあり

スーパーマーケットに出回る数自体が少ない

ちょうど今頃の

ごく短い期間だけお店に並ぶ

「今年は買えるのかな?・・・あんず」

不安な気持ちでいっぱいになりながら

果物のコーナーに目を凝らす日々

そうこうしているうち去年は結局巡り合えなかったのでした

今年は何としても手に入れるべく

早めに予約して

通販でお取り寄せ! しましたっ!

種類は「平和」

酸味が強い種類でジャム向き品種とのこと

届いたばかりの時には少し堅め

お得意のジャムはしばらく置いて追熟した頃に作るのが美味しいらしい

梱包の中に美味しいレシピ集が入っていたので読んでみる

堅いうちに作るシロップ漬けが載っていた

早速作ってみたくなり

4つに割って

種を取り除き

リカー酒につけ込むと薫り高いリキュールになるけれど今回はシロップに漬けてみました

濃いめのシロップは水1:砂糖1.5の割合で作る

一瓶は赤紫蘇を加え

普通のシロップ漬けと赤紫蘇風味の2種類が出来ました

さてさてお待ちかね

早速お八

真ん中には庭で生ったヤマモモを乗せて

今年の初物!「氷あんずヤマモモを添えて」

「コホンコホン」と咳が出るほど

冷え冷えのお八つに大満足の午後でした

By K
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